Ботанические сады курорта OUT OF THE BLUE Capsis Elite Resort были созданы более чем 30 лет назад, и с самого первого дня являлись одной из важнейших составляющих отельного комплекса.

Из года в год сад расширялся и развивался и со временем превратился из «красивого парка» в один из самых крупных и ухоженных ботанических садов на территории Греции, который постоянно обогащается новыми видами цветов и растений и деревьев, привезенных со всего мира, а также декоративными статуями, греческим мрамором, новыми тропинками для прогулок, скамейками, фонтанами, прудами, каскадами и многим другим. 

В наши дни ботанический сад занимает территорию площадью 167 тыс.кв.м и состоит из:

• Водопад "Таверна"
• Пруд Зевса с водными лилиями
• Небольшое озеро с античными колонами
• Фонтан
• Водопад и пруд с черепахами
• Кактусовая поляна
• Зоопарк
• Тропинки в садах